Encornet

Salade de morceaux d’encornet

Ingrédients

Encornet morceaux cuit NUCHAR

200 g.

Légumes frais coupés en dés.

Votre goût

Tomate

Carotte

Poivron vert et rouge

Oignon

Pour la vinaigrette:

Huile d’olive

2 cuillères à soupe.

Vinaigre (peut être remplacé par du jus de citron)

1 cuillère à soupe.

Sel

1 pincée.

Poivre noir moulu

1 pincée.

Persil haché

1 cuillère à café.

Temps de préparation: 10 minutos

Serves: 4

Type de plat: Plat Principal

Élaboration

  1. Dans un récipient émulsionner l’huile avec le reste des ingrédients composant la vinaigrette et mettre au frais.

  2. Coupez les légumes préalablement lavés en petits morceaux et les mélanger avec les morceaux d’encornet cuit.

  3. Versez la vinaigrette et mélangez avec le reste des ingrédients.

Plats Finis

DRESSAGE.Servir dans des plats individuels, parsemé de persil haché.

Astuces

Faites cuire un oeuf et laissez le refroidir. Coupez le en petits morceaux et incorporez le dans la salade pour obtenir un plat complet, varié et sain.